Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
Auguste Escoffier (1846-1935)
Hallo liebe Besucher,
vielen Dank, dass Sie mich auf diesen Seiten aufsuchen.
Mit meiner freiberuflichen Tätigkeit als Kochtrainer
bin ich unterstützend tätig bei der Erstausbildung und Umschulung zum Koch, zur Köchin.
Darüber hinaus gibt es vielfältige Themen in der Gastronomie und bei der Verarbeitung von Lebensmitteln,
bei denen ich beratend tätig bin und Dienstleistungen erbringe.
In der Angebotsübersicht finden Sie einfach, schnell und treffsicher die Themen meiner Bildungsangebote und
weiterer Dienstleistungen. Alle Bildungsangebote sind so aufgebaut, dass man sein vorhandenes Wissen vertiefen
und darauf aufbauen kann.
Sie können mit Hilfe der Themen Ihren individuellen Bildungsbedarf zusammenstellen. Dies ist sicher interessant,
wenn Sie sich gerade in der Vorbereitung zur Abschlussprüfung Koch/Köchin befinden.
Hierfür biete ich auch Fernunterricht an.
Auch Bildungsträger, gastronomische Unternehmer und Unternehmerinnen,
Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung und weitere Interessierte werden sicher auf diesen Seiten das
Passende für die Erstausbildung und für die Fortbildung finden. Sei es zu Themen der Ernährung, der Hygiene,
dem Arbeits- und Unfallschutz, der Menü- und Speisekartengestaltung, zu Fragen der Kalkulation von Speisen und
Getränken und vielem mehr.
Wollen Sie meine Angebote und/oder Dienstleistungen nutzen, oder sind diese unvollständig, sind noch Fragen offen
und haben Sie Anregungen, dann kontaktieren Sie mich bitte.
Die Bildungsangebote sind meist, wie nachfolgend gekennzeichnet:
Workshop
zu diesen Themen biete ich praktisches Arbeiten und Unterweisungen an
Theorie
zu diesen Themen gebe ich theoretischen Unterricht, dieser kann entsprechend gebucht werden
Prüfungsvorbereitung
diese Themen sind für die Zwischen- und/oder Abschlussprüfung Ausbildungsberuf Koch/Köchin relevant
Fernunterricht
zu diesen Themen biete ich Fernunterricht an, hierbei ist auch Einzelunterricht möglich
Unterrichtsmaterial
zu diesen Themen kann auf Anfrage, Unterrichtungsmaterial käuflich erworben werden
Praxis
zu diesen Themen gebe ich praktische Unterweisungen, diese können entsprechend
gebucht und auch mit kombiniert werden
Lesen Sie bitte auch das Kleingedruckte (AGB). Danke.